秋分／鹽埕大溝頂_小堤咖啡

秋分時，是秋季九十日的中分點，秋天的第四個節氣，瞑日對分，白天越來越短，夜晚緩緩加長，但在這個時節來到鹽埕卻仍烈陽高照。

過了一夜，熾熱的光灑在鹽埕大溝頂，穿梭幾條攤街走廊，陽光灑在露天下的水泥地，邱承漢停了腳步，立在溢滿市場氣味的走廊裡，眼神飄向「友宏請上二樓」的門牌，示意我「就是這裡了。」

時光停歇下來，我們呼吸平緩安靜，遠處車囂像離港航行的船隻，安穩的形成停格畫面，將散髮隨意扎成小辮子的邱承漢站在我身旁就像幅微笑的雕像，他凝視眼前這個橫亙於商場裡的白色小屋，就像看見自己孩提時的光景。

遊子都有那樣的眼睛，懷念又惆悵還帶著惜情。

灰鐵皮遮陽屋簷，大扇方圓玻璃框以木條框成六面窗戶，白柱廊上的招牌面鑲著「小堤咖啡冷飲」粗體金字。塑膠小圓桌、兩張古典淺咖啡格紋椅凳擺在窄騎廊下，映著咖啡色系磁磚，此時，被日光晒得極黝黑的他給了我充滿意味的微笑便推開小堤的門，向著櫃檯喊了聲：「二姊！」

「少年ㄟ，你來啊～」

二姊聽見他的聲音抬起頭來從櫃檯深處輕輕地走來，像家人的回應，二姊一頭俐落短髮，苗條身材、輕快無比，微駝背膀精神奕奕，以望過歷經世事的神情，靠近地問：「妳要抹什麼？」

「草莓、花生、奶油？」

「蛋怎麼做？」

「咖啡？」

邱承漢深深的說：「一樣。」

放上捲好硬挺的方手巾、一杯水，這裡奉循古典西式禮儀。我們坐在窗旁座位，櫃檯是固定三、四位每日來的花白之齡的阿伯，這裡是他們的日常生活，是天天餵養身心之處。

在一日之始，他們把摩托車停在窗外騎樓，然後，邁入小堤，坐在吧台閱覽疊疊的今日報紙，聞著固定的咖啡香氣與朋友三言兩語；進入選舉之際，還會下注一把作為生活消遣樂趣。這些歐吉桑的外表，或許不是世俗中的仕紳，但生活品質卻與其無異，他們看來也不是極為家財萬貫，但抬起槓來要領豐足，與之對話風趣愉悅，心態寬懷而富裕，無需交陪，交會時，便能平淡的暢談。

這裡的過客與熟識都無太多芥蒂與防衛，人人彷彿只是為了完成一杯咖啡的時間而來，為了看二姊取得安定心情迎向新的一日而去。

三十多年來，小提用虹吸壺煮咖啡的輪廓形成穩定的力量，從繁盛鹽埕時代到如今沉寂的休養期，二姊仍舊佇立吧台，她下壺裝入開水，在火源上控溫，放入咖啡粉，將之拍散、平整它，粹取後，移開火源，開始攪拌，攪拌完畢，讓其自然回流。

端來的咖啡顏色透光清澈，略帶稠度，入口甘醇，後韻十足，以品茶方式，熱飲與置冷後的氣味不同，回頭望著二姊煮咖啡時，那種專注神情，就像欣賞職人日復一日重複的工序節奏，剔透的玻璃器皿，水緩緩上升又緩緩下降，也似大溝頂所流動的時代。

人生焰燒以後，濾到的光景，隨傳承接手的人憑自己的理由和愛好而走，不能簡單的說誰高誰下，一個城市總是透過不同人的實行、解析、歸結、創造，才能更加豐富多元，每個人本來就都能以自己的感觸與所得，加以撥動、旋轉、詮釋與表白，城市的風貌才能完整。

經歷繁華後仍舊呼吸的店，總會透出熟成的風韻，資歷讓人掌握每個細節，如同二姊萃取過後的咖啡，那是在鹽埕人世回流的過程中萃取出的醇度，已經充分的混合了繁華殆盡與絕處逢生，大難過後，屹立不搖的生命大概就是如此吧，增加了苦澀感，卻延長了喉間後韻。

青春無敵時喜新奔放，然而，中年時總有遇到挫折哀傷的時候，此刻需要的已不是振奮與鼓勵，而是溫柔嫻靜的懷抱，不問不晤談的陪伴，只稍打開胸懷給予安暖，那便是最高等級的撫慰。

而小堤，約莫就是這種地理，那種你無需階級身分就能被收納的隱身之處。只是，請於下午時光蒞臨，把那最滋潤的清晨時間留給老客人吧，讓我們可以在不掠奪的情況下，親身參與鹽埕大溝頂內的咖啡溫情。

高雄鹽埕－小堤咖啡
電話：07-5514703
地址：高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號