2015年8月25日 星期二

處暑/烏石港上的黑潮書店





時序進入處暑,該涼了,卻一下天熱,一下暴雨,所以叫做「秋老虎」。古人說,「六月颶,七月風颱母」,果然今年台灣就吃足苦頭,老樹氣數全盡,颱風掃過樹幹上的葉子顯得凋敝枯黃。

被清晨的轟隆陣雨打醒,近午,在南港展覽館1號出口右方搭上國光號公車,車行直駛往宜蘭,穿過雪隧,走過頭城,四十分鐘來到海港。

這是一個離都市如此接近的港口,面向太平洋,鄉村的氣味與淡淡海潮在這餘悶的正午,風徐徐吹來,踏上遊客中心的階梯,坐在草坪上,眼前望去藍藍的地平線映在眼前,白色帆船筆列,那裡有些是要賞鯨的漁船,駛向海洋,往太平洋中的島嶼龜山島,而我站的地方,就是烏石港。

2015年8月21日 星期五

立秋/台中 羅布森咖啡書蟲房















羅布森咖啡書蟲房位於台中市烏日區溪岸路,中彰投交界處,距離高鐵搭計程車大概需四、五百元台幣。

正午,車穿梭國道,行駛入田野間,七轉八繞,在一片稻田的巷道後,路肩人家在椅凳上曬著青綠瓢瓜,熾熱烈陽照的馬路極熱無比,一棟兩層樓的民宅曝在日光下,前方綠油油的院子種植了樹木,院子一旁是滿牆提供借閱的書籍,落地玻璃窗內兩套沙發被晒得乾爽,踩著平滑光亮的石片走到堂間,入門拖鞋,這是羅布森咖啡書蟲房。

2015年8月20日 星期四

立秋/舊情人的滋味/台北肉伯雞肉飯 信義店







今日是立秋漸轉處暑之時,午後FB傳來朋友說,「肉伯在台北信義路上開店了。」

這簡直是今天最值得雀躍之事,這個八月是進春一枝以來值得欣慰的一個月,至今,也晉滿一百個經銷點了!回想四年前,初入這個產業,當年的公司還維持著家庭式的辦公環境,正式成員加上我也僅有三人,皆是生手,從一張報帳單開始建立制度,直至現今,成員也已是五人小組,2011年十二個經銷點到2015邁入第一百個點,感觸的確良多,但靠著天時地利人和與強烈的信仰與執著,這些目標是可以理解的。

而,位於台南公園路上奉茶隔壁的肉伯雞肉飯到台北開立第一家分店,對於一個府城老店家而言,我想意義也甚深遠。

2015年8月16日 星期日

【在大稻埕遇見東南亞香料的滋味】 柬埔寨的氣味-阿木咖哩(Amok)與柬式酸湯(Khmer Sour Soup)










八月中旬午後,熾熱的艷陽照在迪化街一段210號,台農醬園前迎來一嬌小女子,光亮的額頭,臉龐豔光照人,戴兩只金耳環、紮了一束俐落馬尾,端莊仔細描繪的唇線,掛上淡淡一抹笑,她是Tina,來自柬埔寨。

這是Tina第一次認真走入大稻埕的店家,居住在台灣十多年的她以前多半在年貨大街舉辦時才往這條路上閒逛,此次她走入這條古道是為了家鄉味。

大稻埕裡有許多香料,舉凡魚露、花椒、檸檬葉、八角、辣椒皆可在街店內可見。台農醬園於1989年開業,歷經三代經營的台農醬園店面佔地至少十五坪,食材五花八門,豆腐乳、白豆蒲、福州糬、味噌、甜麵、豆瓣、柿餅、燕皮、腸衣、紅麴、韓國泡菜…等數百種罐頭、調味料列表在不繡鋼格狀中層架,格架最上層堆滿紙箱,木梯架在梯間,兩張辦公桌兩台電腦、三支電話線、兩台計算機,桌面夾著數十張往來店家名片,收據帳單吸附於右側樑架。

這間以前專賣醬菜、菜脯,因應市場競爭,進口了各式食材,現在商品多達2000種,並研發自家品牌,並預定產地農作物,收購原料,高掛在後廊天庭「宏基永固」四字,穩穩地昭告子孫該有的事業氣度。

2015年8月2日 星期日

立秋/冷水坑的溫泉鄉


「乎你呷啦」六七十歲的阿姨,遞來一支穀類做的餅乾捲,然後淡淡笑著說:「每次來,分一分都不夠。」

這是個四處傳來熱氣的溫泉區,位於冷水坑,免費溫泉屋一天被清潔兩次,以溫泉褪去滿身汗水,耳邊傳來十幾個我輩母親年紀的婦女大聲唱著日本演歌,那是耳熟能詳的曲調,「港町ブルース」,這首被閩南語翻唱成「苦海女神龍」,三十八度溫柔水溫,沁著一批滄桑的歌喉,她們放鬆清唱,緩緩走進來的人聽著笑了,也隨著旋律和上。

方格儲衣櫃放著卸去的服裝,濃濃礦水味撲滿空間,硫磺色滲透過石階水溝,兩片落地大窗霧茫茫,被手掌揮去的透亮處,外頭綠盈盈,午後擎天崗涼爽無比,風吹的人茫酥酥,放鬆身體,在木椅上欣賞阿姨們愜意的人生片刻,門外飄來清風,今天沒有山嵐,卻有平凡日子裡無感的時光流過。

這個世界上,我們認識的人這麼樣的多,但內心裡追求著怎樣的生活呢?當人生有了餘韻、有了選擇後,我們與哪些人真正成了朋友?哪些人能話家常,或不必強求緣而獲得了交會時愉悅的心境?

換了一曲「北国の春」,這些長我一倍的女人們,正毫無迴避顧忌的享受澡堂寫意,明朗天氣、清風絕色映湯池,無須打起精神,任性的隨便時間流逝,滿心舒適歡唱她們年代走過的記憶。

一生看過七八十年風景的人,歌聲中迴盪著釋懷與無盡感觸,在這個相互不認識的湯屋內,生命的流轉體悟,正以著無重力的形式存在著。


要說走遠了,其實老人比我們更遙遠,說感概,有人用她的人生告訴你皺摺更深刻的情景,所以,是否到頭來,我們可以放下比較,只要想著衷心期盼的生活究竟是什麼?