花蓮日日Ｘ繭裹子

以前初看《海鷗食堂》時，我與Ssu-Ming Su素敏尚未熟稔，那時，她已是花蓮在地o'rip雜誌的創辦人之一，是隱藏版的人物。

o'rip是阿美族語「生活」的意思，素敏在花蓮多久我並不清楚，但知道從某段時間開始，她人生剖開一半就在花蓮了，一週裡，一半台北，一半花蓮流連停駐，甚至早年就在壽豐蓋起房子，自主設計找人建築，在荒野中的房舍門前，幾尊大理石雕刻，那是她解圍創作家困頓時所收的藝術品。

走入門內，開門見山的就是廚房，從沒見過這樣的格局，脫了鞋，邁入室內，左側是舖著小方塊磁磚的琉璃台，光亮潔淨，我忍不脫口而出：

「在這屋子裡生活，能不做菜嗎？」

這簡直是不可能的事情，這客廳就是為了烹飪而存在，沿牆壁的窗台，掛廚具與不繡鋼抽風機，寬敞的等著食材，早午餐也在夜裡靜靜地等待天亮，蓄勢待發等人來製作；午後，烤箱好像等麵糰要烤，香氣可以飄在廳堂，長方形的餐桌像是盛開的太陽花，黃橙橙的陽光從大窗射了進來。

雖然經過那麼久的時光，我張眼，就能清楚描繪正午的氣氛，花蓮的海風從乾燥的雜草堆跑了很長的距離來到這屋簷，沙子與缺乏水分的泥塊飄起來，天發著光，安靜平息，這也是個能好好靜下來盤點生活之境。

我笑說，該來這裡寫稿了。素敏說，那有什麼問題呢！

大概就因為她是這樣的人，所以我想到了《海鷗食堂》小林聡美飾演店主兼廚師名叫「幸江」的角色，那個總是不張揚、卻也不妨礙他人意志的女店主。靜靜地看著人情炎涼，不動聲色，一旦人們發出救援之需，她顏面也從未遲疑，那種意志，顯然就是從自身內在持續練就的工夫，幸江自小習得的合氣道、游泳貫穿日常生活；素敏則融會在新朋友與生活觸角所延伸的新點子裡長出各種支線，一個看似在人群中默默挨在一角的女性。

幸江和善又坦率，對整潔及料理都一絲不苟；素敏則有別於個性上的靦腆沉默，將那些思維化為具體行動，創造了許多活動，還整理一整棟合宜的旅者民宿「花蓮日日」、一樓則為「日日物」，蒐集台灣早期的生活器具，我在這裡選了大理石紙巾架、手工堅果醬，竹簾桌巾作為送友人工作室使用，整牆的插畫明信片挑來當生日卡片，陶盤、木作碗、手工皂與清潔刷。在土耳其藍的木作窗門之外，她轉身帶我走離日日約莫三分鐘距離的巷子。

天藍色的木作門上，招牌上寫著「繭裹子X花蓮日日 」。她笑著說：「我新合作的。」

這小個子的傢伙到底有著無底限的精力，難怪大家覺得她精明幹練眼光好，整個屋內已經具備繭裹子該有的個性，空間寬敞、產品清楚的展示，更有張力，樸素手感的物件得以被好好品味，感覺能自由的呼吸了。

她說，我本來就覺得公平交易這件事情應該在花蓮發生，而在開張幾週內，的確也覺得在花蓮，這樣的觀念是可以被接受。我們也打算慢慢發生，慢慢長，看它會發出什麼芽。

位居店內的尾端設有木座流理台，台座前方圓之地，會設立書櫃，將選書在店內推廣，這間屋子就像正在發酵的麵糰，在經過一段時間，會決定揉發出怎樣的麵包。

燈光打亮，二樓工作室也正在生產未來，後院蠢蠢欲動，凝視這一切，她領我走出店外，我們散步離開，回頭望時，我在想，這間屋子也扎根在花蓮好一段時間了，終於有愛護它的主人願意保存它原來的風貌，並以力量堅固它，讓它活得有尊嚴，而不是旁觀的見它落魄或打掉更新。

夜深人靜的時候，我覺得生活的過程，大多數的時候都是在鍛鍊意志，當然也有放鬆愉悅之時，但是每每走到一個段落，滿足與強壯感漸增，慾望偶爾會發癲，偶爾會節制，而信心偶爾會穩固，也會有失落的時刻。

但我們只要身邊有這樣的人堅定的活著，你就會因為注視著而漸漸獲得力量，人的可能性往往只在一念之間。這也許就是在瑞典成長的素敏會給我像是從日本去到芬蘭開起《海鷗食堂》的幸江感，這一切到頭來的源頭，只是因為種種累積之下所自然形成的理所當然。

【繭裹子Ｘ花蓮日日聯名店】
營業時間／11:30-20:30
Tel: 03-8311755
花蓮市博愛街213號